FULL STALL

CARACTERISTIQUES :

 

DOUBLE IPA

 

Malts : Pale, Seigle, Cara

Houblons : Simcoe

Fermentation haute

Alcool : 8.3%

Amertume : 77 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

MOZAIC WHEAT BEER

CARACTERISTIQUES :

 

BIERE EXUBERANTE

 

Brassée en collaboration avec ARTMALTE, Annecy.

 

Malts : Blé, Pils, Cara

Houblon : Mozaic

Fermentation haute

Alcool : 5.0%

Amertume : 60 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

ANTISECHE

CARACTERISTIQUES :

 

BIERE BLANCHE

 

Malts : Blé, Pils, Cara

Houblons : Chinook, Citra

Fermentation haute

Alcool : 5.3%

Amertume : 20 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

SHIVETTA

CARACTERISTIQUES :

 

BIERE BLONDE

 

Malts : Blé, Pale, Cara

Houblon : Cascade, Chinook

Fermentation haute

Alcool : 5.8%

Amertume : 25 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

BACK TO BRASSETTE

CARACTERISTIQUES :

 

PALE ALE

 

Malts : Pale, Munich, Cara

Houblon : Hallertau Blanc

Fermentation haute

Alcool : 4.5%

Amertume : 30 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

6° EST

CARACTERISTIQUES :

 

BIERE AMBREE

 

Malts : Pale, Cara

Houblons : Cascade, Citra

Fermentation haute

Alcool : 6.3%

Amertume : 30 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

CUNIMB

CARACTERISTIQUES :

 

STOUT

 

Malts : Pale, Munich, Cara, Chocolat

Houblons : Chinook, Centennial, Amarillo

Fermentation haute

Alcool : 6.7%

Amertume : 80 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

NOËL

CARACTERISTIQUES :

 

Malts : Pale, Munich, Cara

Houblon : Simcoe

Fermentation haute

Alcool : 5.5%

Amertume : 30 IBU

 

Bière non filtrée, non pasteurisée, refermentée en bouteille.

 

Brassée à une certaine période de l'année...

ACTUALITES

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